Харчовий цикламат натрію – це високо{0}}інтенсивний, не-поживний підсолоджувач, який постачається у вигляді білого кристалічного порошку для харчових добавок і підсолоджувачів, де його використання дозволено законом.
Цикламат натрію також відомий як циклогексилсульфамат натрію та має номер CAS. 139-05-9.. У Європейському Союзі цикламова кислота та її натрієва та кальцієва солі ідентифікуються під номером харчової добавки E952.
Основні характеристики продукту
Підсолоджувач-високої інтенсивності:Забезпечує високу інтенсивність солодкості порівняно з сахарозою та зазвичай оцінюється як частина системи мульти-підсолоджувачів, а не як окремий інгредієнт.
Білий кристалічний порошок:Комерційний продукт поставляється у формі кристалічного порошку. Фізичні параметри суворо перевіряються на відповідність специфікаціям перед відправленням.
Розчинність у воді:Добре розчинний у воді, що забезпечує ефективне включення у водні препарати та рідкі суміші підсолоджувачів.
Підходить для змішування підсолоджувачів:Працює синергетично з іншими дозволеними низько{0}}калорійними підсолоджувачами для досягнення цільових профілів смаку та економічності.
Специфікація-Контрольована оцінка:Якість суворо контролюється за аналізом, ідентифікацією, вологістю, визначеними домішками та мікроелементами за допомогою стандартизованих аналітичних методів.
Масове промислове постачання:Упаковується для дистриб’юторів харчових інгредієнтів, виробників підсолоджувачів і промислових виробників харчових продуктів, яким потрібні регулярні обсяги виробництва.
Технічні характеристики
Комерційні специфікації відповідають стандартним нормам регулювання харчових добавок (наприклад, USP, FCC, EP, E952).
|
Параметр |
Межа специфікації |
|
Назва продукту |
Цикламат натрію |
|
Хімічна назва |
Циклогексилсульфамат натрію |
|
Номер CAS |
139-05-9 |
|
Харчова добавка ЄС № |
E952 |
|
Зовнішній вигляд |
Білий кристалічний порошок |
|
Аналіз (суха основа) |
98.5% – 101.0% |
|
Ідентифікація |
Відповідає стандарту (ІЧ/натрієвий тест) |
|
Втрати при висиханні |
Менше або дорівнює 1,0% |
|
Циклогексиламін (домішка) |
Менше або дорівнює 10 ppm |
|
Дициклогексиламін (домішка) |
Менше або дорівнює 1 проміле |
|
Важкі метали (як Pb) |
Менше або дорівнює 10 ppm |
|
Миш'як (As) |
Менше або дорівнює 1 проміле |
|
pH (10% розчин) |
5.5 – 7.5 |
|
Сертифікати якості |
ISO 9001, ISO 22000 (HACCP), кошерність, халяль |
Основні критерії оцінки закупівель
При кваліфікації постачальника групи закупівель і забезпечення якості повинні оцінити:
- Профілі консистенції та чистоти-{1}}серійного аналізу
- Контрольні межі для специфічних домішок (наприклад, циклогексиламін)
- Послідовність продуктивності від-до-групи
- Повна відстежуваність партії та дійсний сертифікат аналізу (COA)
- Цілісність герметичності та захист від вологи упаковки
- Відповідність документації (паспорти безпеки, декларації щодо алергенів/ГМО)
Застосування та нормативне узгодження
Суміші підсолоджувачів:Використовується як функціональний компонент у системах мульти-підсолоджувачів.
Настільні-підсолоджувачі:До складу рідких, порошкоподібних або таблетованих підсолоджувачів-.
Склади зі зниженим-цукором:Застосовується в харчових продуктах із-зменшеним вмістом або-калорійністю, де це дозволено.
Кондитерські вироби та напої:Використовується в дозволених категоріях кондитерських виробів і напоїв у межах максимально дозволених рівнів (MPL).
Виробничий процес і контроль якості
Перевірка сировини:Аналітична перевірка якості вхідного матеріалу.
Контрольований синтез і очищення:Моніторинг реакції з подальшим багато-ступінчастим очищенням для усунення-пов’язаних із процесом домішок.
Кристалізація та розділення:Контрольовані параметри кристалізації, що забезпечують постійний розмір кристалів і властивості розчинення.
Сушка та сортування:Контрольована термічна сушка для забезпечення низького рівня вологості з подальшим просіюванням для рівномірного розподілу частинок.
Тестування якості та випуск:Повне лабораторне тестування на відповідність специфікаціям, розподіл партій і пакування в харчових -середовищах.
Упаковка та логістика
Стандартна упаковка:25 кг крафт-паперові мішки з поліетиленовою внутрішньою оболонкою; паперові-пластикові композитні пакети.
Варіанти логістики:Палетовані вантажі, індивідуальні опції мішків, замовлення-завантаження контейнерів.
Підтримка документації:Сертифікат автентичності на партію, технічний паспорт (TDS), паспорт безпеки (SDS), країна походження, сертифікати халяль, кошерність та ISO.
Контрольний список масової пропозиції
Щоб отримати точну цінову пропозицію та перевірку специфікацій, надайте:
- Країна призначення та порт
- Категорія призначеного харчового застосування
- Необхідний стандарт специфікації (наприклад, EP, USP, E952)
- Орієнтовна кількість замовлення та графік доставки
- Вимоги до упаковки та документації
FAQ
З: Що таке харчовий цикламат натрію?
В: Це високо{0}}інтенсивний, не-поживний підсолоджувач (номер CAS. 139-05-9, E952), який постачається у вигляді білого кристалічного порошку для харчових добавок, де це дозволено законом.
Питання: Чи схвалено цикламат натрію для використання в Сполучених Штатах чи ЄС?
A: Це заборонено для використання в харчових продуктах у Сполучених Штатах. У Європейському Союзі він схвалений під E952, з дотриманням суворих обмежень щодо категорії харчових продуктів і максимально допустимих рівнів.
З: Які критичні домішки перевіряються в цикламаті натрію?
A: Ключові контрольовані домішки включають циклогексиламін (зазвичай менше або дорівнює 10 ppm) і дициклогексиламін (зазвичай менше або дорівнює 1 ppm), а також важкі метали та миш’як.
З: Які стандартні варіанти пакування доступні для оптових замовлень?
A: Стандартна поставка упакована в 25-кілограмові багатошарові паперові мішки з поліетиленовою внутрішньою оболонкою, які доступні на піддонах для морських або повітряних перевезень.
З: Які документи включені для кваліфікації постачальника та імпортного очищення?
A: Стандартний кваліфікаційний пакет включає сертифікат аналізу (COA), технічний паспорт (TDS), паспорт безпеки (SDS), сертифікати ISO/HACCP, сертифікати Halal/Kosher та декларації про походження.
Популярні Мітки: цикламат натрію харчового класу оптом, Китай цикламат натрію харчового класу оптом виробники, постачальники, фабрика

